식품가공업 세무 가이드

단순가공 vs 실질가공

원형이 유지되는 1차 가공은 면세, 새로운 식품을 만드는 가공은 과세. 제품별로 미리 판정해야 한다.

의제매입세액공제 한도

과세표준의 일정 비율(업종별)이 연간 공제 한도. 초과분은 이월되지 않는다.

HACCP 등 인증비

생산시설 인증 취득·유지 비용. 시설 개선분은 자본적 지출로 자산화될 수 있다.

적격증빙

세금계산서·계산서·현금영수증·사업용 신용카드전표. 이 네 가지가 아니면 경비로 인정받기 어렵고 증빙불비가산세(2%) 대상이 된다.

복식부기 / 간편장부

복식부기는 자산·부채·자본 변동을 모두 기록하는 정식 장부, 간편장부는 수입·비용을 날짜순으로 적는 간이 장부. 직전 연도 수입금액으로 의무가 갈린다.

추계신고

장부 없이 경비율(단순·기준)로 소득금액을 추정해 신고하는 방식. 복식부기의무자가 추계신고하면 무기장가산세(20%)와 무신고가산세가 함께 붙는다.

원천징수

대가를 지급하는 쪽이 세금을 미리 떼어 대신 납부하는 것. 근로소득 간이세액표, 사업소득 3.3%, 기타소득 8.8% 등 소득 종류마다 세율이 다르다.

매입세액공제

매입 시 부담한 부가가치세를 매출세액에서 빼주는 것. 세금계산서 등 적격증빙이 있어야 하고, 접대성 경비·비영업용 승용차 등은 불공제된다.