カフェのコーヒー豆も飲食店業のようにみなし仕入税額控除を受けられますか?
コーヒー豆そのものよりも、牛乳・果物・シロップなど免税で仕入れた原材料があるかどうかがポイントです。こうした品目があれば、飲食店業と同様にみなし仕入税額控除の対象になり得ます。ただしコーヒー豆は仕入形態(免税かどうか)によって控除可否が変わり得るため、実際の仕入税金計算書・計算書の内訳をもとに品目ごとに確認する必要があります。内装のように100万ウォンを超える什器は減価償却対象であるという点も併せて確認することをお勧めします。
カフェ運営の費用構造の特徴
主な経費処理項目
カフェの税務上有利な点
免税原材料の仕入税額控除の検討
牛乳・果物など免税で仕入れた原材料があれば、みなし仕入税額控除の対象かどうかを確認できます。仕入税金計算書・計算書を仕入先別に整理しておけば控除漏れを防げます。
内装の減価償却の最適設計
初期内装投資額が大きい場合、減価償却の方法と耐用年数の設定次第で初期数年間の税負担が変わります。開業初期の売上が少ない時期に減価償却を配分すると税金管理に役立ちます。
ノランウサン共済で所得税を軽減
事業所得のある個人事業主であれば、ノランウサン共済の掛金を所得控除として活用し、総合所得税の負担を減らせます。
現場で最もよくあるミス
個人カードで原材料を購入し、領収書を取っておかず経費処理を逃すケースが最も多く見られます。事業用カードを別途作って専用に使用すれば経費が自動で集計され、はるかに正確で便利です。
よくあるご質問
業種によって税務のポイントが異なります
運営されている業種を選択すると、その業種に合わせた専門的な内容をご確認いただけます
個人経営カフェ・ロースタリー
生豆のみなし仕入税額控除、焙煎設備の減価償却
コーヒー豆は自ら焙煎しても、税務申告は私たちが代わりに仕上げます
フランチャイズカフェ加盟店
本部ロイヤリティ・物流費の精算管理
ブランドは本部が作っても、税務申告は私たちが一緒に作り上げます
デザートカフェ・ベーカリーカフェ
賞味期限切れ廃棄損失の認定、ケーキ予約金の売上認識
甘いデザートは毎日新しく焼き上げても、帳簿は毎日新鮮に整理します
無人カフェ
無人売上の管理、盗難・機械故障による損失の認定
人はいなくても、売上管理は人以上に細やかに行います
テイクアウト専門店
小型店舗の内装減価償却、デリバリーアプリ併行精算
コーヒーはお持ち帰りいただいても、税務申告は私たちにお任せください